Food Innovation & Global Management

El Master in Food Innovation and Global Management aborda la formación profesional a partir de una visión integral de la cadena de valor en la industria alimentaria, desde la producción y la distribución hasta la comercialización y el consumo. La maestría fusiona el Posgrado en Desarrollo e Innovación de Alimentos y el Posgrado en Food Business Management. Con ambos posgrados, el programa promueve el desarrollo de competencias que permitan aplicar los principios y procesos del desarrollo de productos, incluyendo formulación, tecnologías, empaques, inocuidad y calidad, y evaluación sensorial. Además, capacita en áreas de gestión de negocios de alimentos, como marketing estratégico, cadenas de suministro, logística, gestión financiera y análisis de datos.

Grado de licenciatura en una disciplina relacionada, como: Ingenierías en Alimentos, Química o Industrial Licenciaturas en Bioquímica, Nutrición, Química o Biología Hotelería, gastronomía o disciplinas afines Otros títulos de licenciatura con experiencia comprobable en la industria de alimento Entrevista con la directora del programa Título de pregrado con sellos de la SAT y Contraloría General de Cuentas Curriculum Vitae actualizado Documento Personal de Identificación (DPI) Completar la solicitud de inscripción en el portal de admisiones en línea