La Universidad Rafael Landívar busca la excelencia académica, que significa una calidad superior de ideas, principios y actuaciones de quienes, como profesionales, administrativos y alumnos, puedan situarse por encima del simple cumplimiento rutinario de su deber.

Misión

Establecer condiciones propicias para recrear un modelo universitario de identidad jesuita, inspirado en la espiritualidad y pedagogía ignaciana, que promueve la educación, la investigación y la proyección como medio para incidir significativamente en el mejoramiento de las vidas de las personas, incrementar el bienestar de la sociedad y cuidar la calidad del entorno donde se desarrollan, contribuyendo, de esa manera concreta, a construir y sostener el bien general.

Visión

Del talante institucional y la realidad:

Hacia 2040, la URL se consolida progresivamente como referente universitario latinoamericano caracterizado por su excelencia humana y académica en sus funciones de educación, investigación y proyección, a partir de la combinación virtuosa e innovadora de valores, conceptos, métodos y experiencias, adecuadamente contextualizadas, que permiten potenciar talentos y capacidades profesionales y generar hallazgos innovadores, rigurosos y pertinentes, con la pretensión de ayudar a transformar realidades hacia dimensiones más justas, inclusivas, plurales y sensibles a la vida en todas sus formas, contribuyendo por esa vía, a dar contenido concreto a la democracia y al bien común.

De la Universidad como actor institucional:

Hacia 2040, la URL es parte de una red de centros universitarios de identidad jesuita e inspiración ignaciana que trabajan en favor de la juventud y de las personas en general y sus entornos sociales y naturales, interactuando sinérgicamente con otros actores globales, regionales, nacionales y locales. Para tales pretensiones, gestiona dinámicamente sus capacidades humanas, físicas, financieras y de información para adaptarse al cambio que impone el contexto y sostener en el tiempo su labor de educación, investigación y proyección, procurando que sus rasgos distintivos fortalezcan su arraigo social y su resiliencia institucional.

Materia	Créditos
Fundamentos de Gestión Empresarial	0
Magis Landivariano	0
Propedéutico de Matemática	0
Propedéutico de Contabilidad	0
Introducción a la Industria de Hoteles y Restaurantes	0
Marketing I	0

Materia	Créditos
Operación de Restaurantes	0
Operación Hotelera	0
Estrategias de Comunicación Lingüística	0
Matemática Aplicada a la Hotelería	0
Bases de Investigación I	0
Nutrición Aplicada a la Industria de Alimentos	0
Práctica Parcial Hotelera	0
Inglés 1	0

Materia	Créditos
Administración de Bar y Bebidas	0
Analítica y Laboratorio de Datos	0
Costos y Presupuestos para Hoteles y Restaurantes	0
Taller de Informática	0
Métodos de Investigación Aplicada I	0
Sanidad en Establecimientos de Alimentos y Bebidas	0
Inglés 2	0

Materia	Créditos
Introducción a las Técnicas Gastronómicas	0
Gestión de División Cuartos	0
Marketing para Hoteles y Restaurantes	0
Gestión de Alimentos y Bebidas	0
Instalaciones y Mantenimiento	0
Curso Electivo de Realidad	0
Práctica Parcial Alimentos y Bebidas	0
Inglés 3	0

Materia	Créditos
Relaciones Públicas y Protocolo	0
Operación de Eventos	0
Ética Aplicada	0
Desarrollo de Emprendedores	0
Práctica Supervisada	0
Inglés 4	0

Administración Hotelera y Gastronomía

Plan de estudios

Ciclo 1

Ciclo 2

Ciclo 3

Ciclo 4

Ciclo 5

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Sedes donde se imparte

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