Objetivos:
Formar profesionales capaces de desarrollar la agroindustria nacional, con altos niveles de productividad y competitividad.
Promover la transformación de la materia prima de origen agropecuario, forestal e hidrobiológico, dándole valor agregado, dentro del concepto del desarrollo sostenible.
Producir nuevos conocimientos y tecnologías agroindustriales adecuados a las condiciones locales para mejorar la producción de bienes industriales.
Promover el desempeño profesional con apego a la ética y los valores.
Acerca de la universidad
Misión:En su carácter de única universidad estatal le corresponde con exclusividad dirigir, organizar y desarrollar la educación superior del estado y la educación estatal, así como la difusión de la cultura en todas sus manifestaciones. Promoverá por todos los medios a su alcance la investigación en todas las esferas del saber humano y cooperará al estudio y solución de los problemas nacionales.Visión:La Universidad de San Carlos de Guatemala es la institución de educación superior estatal, autónoma, con cultura democrática, con enfoque multi e intercultural, vinculada y comprometida con el desarrollo científico, social, humanista y ambiental, con una gestión actualizada, dinámica, efectiva y con recursos óptimamente utilizados, para alcanzar sus fines y objetivos, formadora de profesionales con principios éticos y excelencia académica.
