
Nutrición
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Matemática Aplicada a la Nutrición Biología General (curso y laboratorio) | 3 |
Inglés I | 4 |
Antropología Filosófica | 3 |
Sociología General | 3 |
Fundamentos de Alimentación y Nutrición | 3 |
Metodología de la Investigación | 3 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Bioestadística | 3 |
Química Inorgánica (curso y laboratorio) | 4 |
Inglés II | 3 |
Filosofía Social | 3 |
Nutrición I | 3 |
Psicología de la Nutrición | 3 |
Educación Alimentaria y Nutricional | 3 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Anatomía y Fisiología Humana I (curso y laboratorio) | 4 |
Química Orgánica (curso y laboratorio) | 4 |
Nutrición II | 3 |
Evaluación Alimentaria y Nutricional | 3 |
Técnicas Culinarias, Selección y Preparación de Alimentos (Curso y laboratorio) | 4 |
Epidemiología Nutricional | 3 |
Economía Alimentaria | 3 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Anatomía y Fisiología Humana II (curso y laboratorio) | 4 |
Computación Aplicada a la Nutrición | 3 |
Alimentación en el Ciclo de la Vida | 3 |
Dietética | 3 |
Química de Alimentos (Curso y laboratorio) | 4 |
Higiene y Control de los Alimentos (curso y laboratorio) | 4 |
Nutrición en Salud Pública I | 3 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Fisiopatología de la Nutrición I | 3 |
Bioquímica Nutricional (Curso y laboratorio) | 4 |
Técnicas de Entrevista y Consejo Nutricional | 3 |
Introducción a la Nutrición Clínica | 3 |
Gerencia de Servicios de Alimentación I (curso y laboratorio) | 4 |
Tecnología en la Industria de Alimentos I (curso y laboratorio) | 4 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Fisiopatología de la Nutrición II | 3 |
Gerencia de proyectos de alimentación, nutrición y salud | 2 |
Marketing y Publicidad Aplicados a Nutrición | 2 |
Nutrición Clínica de Adultos I | 3 |
Gerencia de Servicios de Alimentación II (curso y laboratorio) | 4 |
Tecnología en la Industria de Alimentos II (curso y laboratorio) | 4 |
Nutrición en Salud Pública III | 3 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Microbiología de Alimentos (curso y laboratorio) | 4 |
Ética Profesional | 2 |
Nutrición Clínica de Pediatría || | 3 |
, Soporte Nutricional en Paciente Crítico | 3 |
Laboratorios Clínicos y Nutrición | 3 |
Genómica Nutricional | 3 |
Nutrición Materno Infantil | 3 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Análisis Sensorial de Alimentos (curso y laboratorio) | 4 |
Farmacología Aplicada a la Nutrición | 3 |
Nutrición Clínica de Pediatría II | 3 |
Inmunología Nutricional | 2 |
Nutrición en Cuidados Paliativos | 2 |
Nutrición en el Deporte | 3 |
Introducción a la Práctica Clínica | 4 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Práctica Profesional en Nutrición Clínica de Adultos y Pediatria | 13 |
Proyecto de Tesis I | 3 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Práctica Profesional de Nutrición Pública y de Industria Alimentaria | 13 |
Proyecto de Tesis II | 3 |
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